Capacidad cuba 16 litros
Capacidad masa 12 kg
Masa mínima 2 kg
Accionamiento monofásica 230 V
Tipo motor de inducción
Potencia nominal 0.75 HP
Núm. velocidades 1
Garantía 2 años
País de producción Italia
Capacidad masa 12 kg
Masa mínima 2 kg
Accionamiento monofásica 230 V
Tipo motor de inducción
Potencia nominal 0.75 HP
Núm. velocidades 1
Garantía 2 años
País de producción Italia
La amasadora de espiral profesional Seven Italy GH 15M permite preparar masas de dimensiones modestas para aquellos que necesitan profesionalidad y desempeño.
Dotada de elevada potencia y eficiencia, cuenta con bajos consumos y poco ruido. Esta amasadora de espiral con cabezal fijo, ha sido ideada para ambientes profesionales como pizzerías, pastelerías, panaderías y similares.
La forma específica de la espiral, junto con la cuba giratoria, permite obtener rápidamente masas perfectamente amalgamadas.
La transmisión y la cadena con motorreductor en baño de aceite requieren muy poco mantenimiento y garantizan un bajo nivel de ruido.
Ideal para realizar diferentes tipos de masas como pan, pasta fresca o pasta con huevos, pizza, galletas y masas duras, blandas, elásticas, dulces o saladas hasta el 65% de hidratación.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | GH 15 M |
| Material de la carcasa | Acero esmaltado |
| Tipología | Con carro |
| Masas medias | Sí |
| Masas duras | Sí |
| Sistema espiral | Sí |
| Tipo de cabezal | Fijo |
| Capacidad de masa | 12 Kg |
| Hidratación máx. | 65 % |
| Número de velocidades | 1 |
| Capacidad del bol | 16 litros |
| Alimentación | Monofásica 230V |
| Cantidad de harina | 7.2 Kg |
| Cantidad de agua | 4.7 lt |
| Rendimiento horario | 49 kg/h |
| Masa mínima | 2 Kg |
| Espiral – rpm (min) | 85 rpm |
| Espiral – rpm (max) | 85 rpm |
| Garantía | 2 años |
| Tiempo de amasado | Estándar |
| País de fabricación | Italia |
| Tipo de motor | Inducción |
| Velocidades del motor | 1 |
| Potencia nominal | 0.75 HP |
| Potencia nominal (W) | 550 W |
| Alimentación eléctrica | Eléctrica 220V |
| Tipo de transmisión | Cadena |
| Recomendada para | Pizza, Pan, Focaccia, Grisines, Piadina, Taralli, Galletas, Masas con huevo, Pasta fresca |
| Interruptor de seguridad | Conforme CE |
| Carro de transporte | Sí |
| Temporizador electrónico | No |
| Bol giratorio | Acero inoxidable |
| Espiral giratoria | Acero inoxidable |
| Columna central | Acero inoxidable |
| Rejilla de protección elevable | Acero inoxidable |
| Delantal | Sí |
| Manual de instrucciones | Sí |
| Dimensiones del producto | 38x65x75 cm |
| Peso neto | 56.5 Kg |
| Embalaje | Sobre palé |
| Dimensiones del embalaje | 75x45x85 cm |
| Peso total | 67 Kg |
| Tiempo de montaje | 5 minutos |
