Capacidad cuba 16 litros
Capacidad masa 12 kg
Masa mínima 2 kg
Accionamiento trifásica 400 V
Tipo motor de inducción
Potencia nominal 0.75 HP
Núm. velocidades 1
Garantía 2 años
País de producción Italia
Capacidad masa 12 kg
Masa mínima 2 kg
Accionamiento trifásica 400 V
Tipo motor de inducción
Potencia nominal 0.75 HP
Núm. velocidades 1
Garantía 2 años
País de producción Italia
La amasadora de espiral profesional Seven Italy GH 15 permite preparar masas de dimensiones modestas para aquellos que necesitan profesionalidad y desempeño.
Dotada de elevada potencia y eficiencia, cuenta con bajos consumos y poco ruido. Esta amasadora de espiral con cabezal fijo, ha sido ideada para ambientes profesionales como pizzerías, pastelerías, panaderías y similares.
La forma específica de la espiral, junto con la cuba giratoria, permite obtener rápidamente masas perfectamente amalgamadas.
La transmisión y la cadena con motorreductor en baño de aceite requieren muy poco mantenimiento y garantizan un bajo nivel de ruido.
Ideal para realizar diferentes tipos de masas como pan, pasta fresca o pasta con huevos, pizza, galletas y masas duras, blandas, elásticas, dulces o saladas hasta el 65% de hidratación.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | GH 15 |
| Material del cuerpo | Acero esmaltado |
| Tipología | Con carrito |
| Masas medias | Sí |
| Masas duras | Sí |
| Sistema de espiral | Sí |
| Tipo de cabeza | Fija |
| Capacidad de masa | 12 kg |
| Hidratación máxima | 65% |
| Número de velocidades | 1 |
| Capacidad del bol | 16 litros |
| Alimentación | Trifásica 400V |
| Cantidad de harina | 7.2 kg |
| Cantidad de agua | 4.7 lt |
| Producción horaria | 49 kg/h |
| Masa mínima | 2 kg |
| Espiral – rpm (min) | 70 rpm |
| Espiral – rpm (max) | 70 rpm |
| Garantía | 2 años |
| Tiempo de amasado | Estándar |
| País de fabricación | Italia |
| Tipo de motor | Inducción |
| Velocidad del motor | 1 |
| Potencia nominal | 0.75 HP |
| Potencia nominal (W) | 550 W |
| Alimentación | Eléctrica 400V |
| País de fabricación del motor | Italia |
| Tipo de transmisión | Cadena |
| Recomendada para pizza | Sí |
| Recomendada para pan | Sí |
| Recomendada para focaccia | Sí |
| Recomendada para colines | Sí |
| Recomendada para piadina | Sí |
| Recomendada para taralli | Sí |
| Recomendada para galletas | Sí |
| Recomendada para masas con huevo | Sí |
| Recomendada para pasta fresca | Sí |
| Sistema inverter | Sí |
| Interruptor de seguridad | Conforme a CE |
| Carrito de transporte con ruedas | Sí |
| Temporizador electrónico | No |
| Cuba giratoria | Acero inoxidable |
| Espiral giratoria | Acero inoxidable |
| Pilar central | Acero inoxidable |
| Rejilla de protección abatible | Acero inoxidable |
| Delantal | Sí |
| Manual de instrucciones | Sí |
| Dimensiones del producto (L × P × H) | 38 × 65 × 75 cm |
| Peso neto | 58 kg |
| Embalaje | Sobre palé |
| Dimensiones del embalaje | 75 × 45 × 85 cm |
| Peso total | 68 kg |
| Tiempo de montaje | 5 minutos |
