Capacidad cuba 32 litros
Capacidad masa 25 kg
Masa mínima 3.5 kg
Accionamiento trifásica 400 V
Tipo motor de inducción
Potencia nominal 1.5 HP
Núm. velocidades 1
Garantía 2 años
País de producción Italia
Capacidad masa 25 kg
Masa mínima 3.5 kg
Accionamiento trifásica 400 V
Tipo motor de inducción
Potencia nominal 1.5 HP
Núm. velocidades 1
Garantía 2 años
País de producción Italia
La amasadora de espiral profesional Seven Italy GH 30 permite preparar masas para cocinas y actividades profesionales.
Dotada de elevada potencia y eficiencia, cuenta con bajos consumos y poco ruido. Esta amasadora de espiral con cabezal fijo, ha sido ideada para ambientes profesionales como pizzerías, pastelerías, panaderías y similares.
La forma específica de la espiral, junto con la cuba giratoria, permite obtener rápidamente masas perfectamente amalgamadas.
La transmisión y la cadena con motorreductor en baño de aceite requieren muy poco mantenimiento y garantizan un bajo nivel de ruido.
Ideal para realizar diferentes tipos de masas como pan, pasta fresca o pasta con huevos, pizza, galletas y masas duras, blandas, elásticas, dulces o saladas hasta el 65% de hidratación.
| Características generales | |
|---|---|
| Modelo | GH 30 tri |
| Material de la carcasa | Acero esmaltado |
| Tipología | Con carro |
| Masas medias | Sí |
| Masas duras | Sí |
| En espiral | Sí |
| Tipo de cabeza | Fija |
| Capacidad de masa | 25 kg |
| Hidratación máx. | 65% |
| Número de velocidades | 1 |
| Capacidad del bol | 32 litros |
| Accionamiento | Trifásico 400V |
| Cantidad de harina | 15.1 kg |
| Cantidad de agua | 9.9 L |
| Rendimiento horario | 88 kg/h |
| Masa mínima | 3.5 kg |
| Espiral – rpm (min) | 73 rpm |
| Espiral – rpm (max) | 73 rpm |
| Garantía | 2 años |
| Tiempo de amasado | Estándar |
| País de fabricación | Italia |
| Datos técnicos del motor | |
| Tipo de motor | Inducción |
| Potencia nominal | 1.5 HP |
| Potencia nominal (W) | 1100 W |
| Alimentación | Eléctrica 400V |
| País de fabricación | Italia |
| Transmisión | |
| Tipo de transmisión | Cadena |
| Apta para | |
| Apta para | Pizza |
| Apta para | Pan |
| Apta para | Focaccia |
| Apta para | Grissini |
| Apta para | Piadina |
| Apta para | Taralli |
| Apta para | Galletas |
| Apta para | Masas al huevo |
| Apta para | Pasta fresca |
| Equipamiento | |
| Interruptor de seguridad | Norma CE |
| Carrito de transporte con ruedas | Sí |
| Temporizador electrónico | No |
| Bol giratorio | Acero inoxidable |
| Espiral giratoria | Acero inoxidable |
| Columna central | Acero inoxidable |
| Rejilla de protección elevable | Acero inoxidable |
| Accesorios incluidos | |
| Delantal | Sí |
| Manual de instrucciones | Sí |
| Dimensiones | |
| Dimensiones del producto (L × P × H) | 84×75×45 cm |
| Peso neto | 80 kg |
| Embalaje | En palé |
| Dimensiones del embalaje | 93×80×50 cm |
| Peso con embalaje | 90 kg |
| Tiempo de montaje | 5 minutos |
