Capacidad cuba 32 litros
Capacidad masa 25 kg
Masa mínima 3.5 kg
Accionamiento monofásica 230 V
Tipo motor de inducción
Potencia nominal 1.5 HP
Núm. velocidades 1
Garantía 2 años
País de producción Italia
Capacidad masa 25 kg
Masa mínima 3.5 kg
Accionamiento monofásica 230 V
Tipo motor de inducción
Potencia nominal 1.5 HP
Núm. velocidades 1
Garantía 2 años
País de producción Italia
La amasadora de espiral profesional Seven Italy GH 30 permite preparar masas para cocinas y actividades profesionales.
Dotada de elevada potencia y eficiencia, cuenta con bajos consumos y poco ruido. Esta amasadora de espiral con cabezal fijo, ha sido ideada para ambientes profesionales como pizzerías, pastelerías, panaderías y similares.
La forma específica de la espiral, junto con la cuba giratoria, permite obtener rápidamente masas perfectamente amalgamadas.
La transmisión y la cadena con motorreductor en baño de aceite requieren muy poco mantenimiento y garantizan un bajo nivel de ruido.
Ideal para realizar diferentes tipos de masas como pan, pasta fresca o pasta con huevos, pizza, galletas y masas duras, blandas, elásticas, dulces o saladas hasta el 65% de hidratación.
| Características generales | |
|---|---|
| Modelo | GH 30 |
| Material del cuerpo | Acero esmaltado |
| Tipología | Con carro |
| Masa media | Sí |
| Masa dura | Sí |
| Sistema espiral | Sí |
| Tipo de cabeza | Fija |
| Capacidad de masa | 25 kg |
| Hidratación máx. | 65 % |
| Número de velocidades | 1 |
| Capacidad del bol | 32 litros |
| Accionamiento | Monofásico 230V / Toma de fuerza tractor |
| Cantidad de harina | 15.1 kg |
| Cantidad de agua | 9.9 L |
| Rendimiento por hora | 88 kg/h |
| Masa mínima | 3.5 kg |
| Velocidad de la espiral | 73 rpm |
| Garantía | 2 años |
| Tiempo de amasado | Estándar |
| País de fabricación | Italia |
| Datos del motor | |
| Tipo de motor | De inducción |
| Potencia nominal | 1.5 HP |
| Potencia (W) | 1100 W |
| Alimentación | Eléctrica 220V |
| País de fabricación | Italia |
| Transmisión | |
| Tipo de transmisión | Cadena |
| Mazas recomendadas | |
| Pizza | Sí |
| Pan | Sí |
| Focaccia | Sí |
| Grissini | Sí |
| Piadina | Sí |
| Taralli | Sí |
| Galletas | Sí |
| Masa al huevo | Sí |
| Pasta fresca | Sí |
| Equipamiento | |
| Interruptor de seguridad | CE conforme |
| Carro de transporte | Sí |
| Temporizador electrónico | No |
| Bol | Acero inoxidable |
| Espiral | Acero inoxidable |
| Columna central | Acero inoxidable |
| Rejilla de protección | Acero inoxidable |
| Accesorios incluidos | |
| Delantal | Sí |
| Manual de instrucciones | Sí |
| Dimensiones | |
| Dimensiones del producto | 84×75×45 cm |
| Peso neto | 88 kg |
| Embalaje | Sobre palé |
| Dimensiones del embalaje | 93×80×50 cm |
| Peso con embalaje | 98 kg |
| Tiempo de montaje | 5 minutos |
