Dotata di grande potenza ed efficienza, non rinuncia al risparmio energetico ed al poco rumore, questa impastatrice a spirale a testata fissa è pensata per impasti in ambiente professionale, come pizzerie, pasticcerie, panetterie e simili.
La particolare forma della spirale, unita al piatto rotante, consente in pochi minuti di ottenere impasti perfettamente amalgamati.
La trasmissione e la catena con motoriduttore a bagno d’olio richiedono bassissima manutenzione e garantiscono una bassissima rumorosità.
Questa impastatrice riesce a fare con risultati eccellenti qualsiasi tipo di impasto come pane, pasta fresca o all’uovo, pizza, focacce, biscotti panettone e tutti gli impasti duri, morbidi, elastici, dolci o salati fino al 65% di idratazione.
| Caratteristiche generali | |
|---|---|
| Modello | GH 30 |
| Materiale scocca | Acciaio smaltato |
| Tipologia | Carrellata |
| Impasti medi | Sì |
| Impasti duri | Sì |
| A spirale | Sì |
| Tipo testa | Fissa |
| Capacità impasto | 25 kg |
| Idratazione max | 65 % |
| Nr. velocità | 1 |
| Capienza vasca | 32 litri |
| Azionamento | Monofase 230V / A trattore |
| Quantità farina | 15.1 kg |
| Quantità acqua | 9.9 lt |
| Resa oraria | 88 kg/h |
| Impasto minimo | 3.5 kg |
| Spirale – giri/min | 73 rpm |
| Garanzia | 2 anni |
| Tempo di impasto | Standard |
| Paese di produzione | Italia |
| Dati tecnici motore | |
| Tipo motore | Ad induzione |
| Potenza nominale | 1.5 HP |
| Potenza (W) | 1100 W |
| Alimentazione | Elettrica 220V |
| Paese di produzione | Italia |
| Trasmissione | |
| Tipo trasmissione | Catena |
| Impasti consigliati | |
| Pizza | Sì |
| Pane | Sì |
| Focacce | Sì |
| Grissini | Sì |
| Piadina | Sì |
| Taralli | Sì |
| Biscotti | Sì |
| Impasti all'uovo | Sì |
| Pasta fresca | Sì |
| Equipaggiamento | |
| Interruttore di sicurezza | A norma CE |
| Carrello da trasporto | Sì |
| Timer elettronico | No |
| Vasca | Acciaio inox |
| Spirale | Acciaio inox |
| Piantone centrale | Acciaio inox |
| Griglia di protezione | Acciaio inox |
| Dotazioni | |
| Grembiule | Sì |
| Manuale istruzioni | Sì |
| Dimensioni | |
| Dimensioni prodotto | 84×75×45 cm |
| Peso netto | 88 kg |
| Confezione | Su bancale |
| Dimensioni imballo | 93×80×50 cm |
| Peso imballato | 98 kg |
| Tempi di montaggio | 5 minuti |
