Amasadora de espiral Seven Italy GHR 30 2V – 400 V – Ruedas, temporizador, 2 velocidades

Se trata de una máquina fiable y robusta. La transmisión y la cadena en baño de aceite aseguran una elevada resistencia al desgaste y garantizan un bajo nivel de ruido.

Esta versión incluye mandos para 2 velocidades, así que se pueda seleccionar la velocidad necesaria dependiendo del tipo de masa.

La amasadora trifásica de espiral resulta ser específica para la restauración profesional, para charcuterías, pizzerías y cualquier empresa que necesite amasar buenas cantidades de masa cada vez.

La amasadora de espiral con cabezal abatible trabaja con dos rotaciones combinadas:

1. la cuba gira con un movimiento regular;
2. el enganche de espiral, inmerso en la masa, gira en su propio eje;

La forma específica de la espiral, junto con la cuba giratoria, permite obtener rápidamente masas perfectamente amalgamadas.

La transmisión y la cadena con motorreductor en baño de aceite necesitan muy poco mantenimiento y asegura un funcionamiento silencioso.

Ideal para realizar diferentes tipos de masas como pan, pasta fresca o pasta con huevos, pizza, galletas y masas duras, blandas, elásticas, dulces o saladas hasta el 65% de hidratación.