Seven Italy Efesto – Holzbackofen für draußen – 80×50 – OHNE WAGEN

Der SevenItaly Efesto 80×50 Holzofen mit direkter Garung ist ideal für alle Liebhaber des Kochens im Freien, die einen hochwertigen Ofen suchen, der vollständig in Italien hergestellt wird.

Die dicken Schamottsteine bilden die Backfläche und gewährleisten eine hervorragende Wärmeeffizienz und eine perfekte, gleichmäßige Garung, sodass Ihre Pizza immer knusprig und köstlich gelingt.
Darüber hinaus sind die Steine zertifiziert und für den Lebensmittelgebrauch zugelassen.

Im Lieferumfang enthalten:

• Holzhalterplatte, die verhindert, dass Glut in der Backkammer verstreut wird;
• Edelstahl-Rauchrohr mit Regelventil zur Einstellung des Rauchflusses und der Temperatur im Innenraum;
• Edelstahl-Schornsteinaufsatz;
• Feuertür für die Ofenöffnung.

Die Backkammer misst 80 cm in der Breite und 50 cm in der Tiefe, sodass Sie alle erdenklichen Gerichte zubereiten können, ohne Kompromisse einzugehen.
Die spiegelpolierte Edelstahlkuppel sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und somit für eine perfekt gebackene Pizzakruste.

Das Außengehäuse aus elektroverzinktem Stahl schützt den Ofen vor Witterungseinflüssen und Hitze und garantiert eine lange Lebensdauer.
Die Isolierung aus natürlicher Steinwolle zwischen den beiden Wänden des Ofens verhindert, dass sich die Außenfläche übermäßig erhitzt, und sorgt gleichzeitig für eine hohe thermische Effizienz – ein entscheidender Faktor für das optimale Gelingen Ihrer Gerichte.

Backkapazität:
Pizzen: 3
Brot: 5 kg
Rauchrohr: komplett aus Edelstahl Ø120 mm