Seven Italy Efesto – Four à bois d’extérieur – SANS CHARIOT

Le four à bois à cuisson directe SevenItaly Efesto 80×50 est idéal pour tous les amateurs de cuisine en plein air à la recherche d’un four de très haute qualité, entièrement fabriqué en Italie.

Les briques réfractaires épaisses en chamotte forment la surface de cuisson et garantissent une excellente efficacité thermique ainsi qu’une cuisson homogène et parfaite, pour des pizzas toujours savoureuses et croustillantes.
De plus, les briques sont certifiées et garanties pour un usage alimentaire.

Équipement standard inclus :

• Support à bois qui empêche les braises de se disperser à l’intérieur de la chambre de cuisson ;
• Conduit de fumée en acier inoxydable avec valve de régulation pour ajuster le flux des fumées et la température interne ;
• Chapeau de cheminée en acier inoxydable ;
• Portillon du foyer pour la bouche de feu.

La chambre de cuisson mesure 80 cm de largeur et 50 cm de profondeur, ce qui vous permet de préparer tout type de plat sans compromis.
La voûte en acier inoxydable poli miroir assure une distribution optimale de la chaleur pour une croûte de pizza toujours parfaite.

La structure extérieure en acier électro-galvanisé protège le four contre les intempéries et la chaleur, garantissant ainsi une durabilité exceptionnelle.
L’isolation en laine de roche naturelle entre les deux parois du four empêche la surface extérieure de surchauffer et assure une excellente efficacité thermique – un facteur essentiel pour la réussite de vos préparations.

Capacité de cuisson :
Pizzas : 3
Pain : 5 kg
Conduit de fumée : entièrement en inox Ø120 mm