Seven Italy Demetra – Holzbackofen für draußen – 70×50 – ohne Wagen

Der SevenItaly Demetra 70×50 Holzofen mit direkter Befeuerung ist die ideale Wahl für alle Liebhaber des Kochens im Freien, die einen hochwertigen Ofen suchen, der vollständig in Italien hergestellt wird.

Die dicken Schamottesteine bilden die Backfläche und gewährleisten eine hervorragende Wärmeeffizienz sowie ein perfektes Backergebnis.
Dank ihrer hohen Wärmespeicherung gelingt eine knusprige und geschmackvolle Pizza mit gleichmäßiger Hitzeverteilung.
Die Steine sind zudem zertifiziert und für den Lebensmittelgebrauch zugelassen.

Im Lieferumfang enthalten:

• Eine Holzablageplatte, die verhindert, dass Glut in der Backkammer verstreut wird;
• Ein Edelstahl-Schornsteinrohr mit Rauchregulierungsventil, um den Luftstrom und die Innentemperatur zu steuern;
• Ein Edelstahl-Schornsteindeckel und eine Feuertür.

Die Backkammer misst 70 cm in der Breite und 50 cm in der Tiefe und bietet ausreichend Platz, um jede gewünschte Speise zuzubereiten.
Die spiegelpolierte Edelstahlkuppel sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und garantiert ein stets perfektes Backergebnis mit goldbrauner Kruste.

Die Außenstruktur aus elektroverzinktem Stahl schützt den Ofen vor Witterungseinflüssen und Hitze und gewährleistet eine lange Lebensdauer.
Die Isolierung aus natürlicher Steinwolle zwischen den beiden Schichten des Ofens verhindert eine Überhitzung der Außenwand und verbessert die thermische Effizienz – ein entscheidender Faktor für ein erstklassiges Kochergebnis.

Backkapazität:
Pizza: 2
Brot: 3 kg