Forno a legna da esterno Seven Italy Demetra

Il forno a legna a cottura diretta SevenItaly Demetra 70×50 è perfetto per tutti gli appassionati di cucina all’aperto che desiderano un forno di altissima qualità, interamente costruito in Italia.

I mattoni refrattari in chamotte di grande spessore costituiscono il piano di cottura, garantendo un’eccellente efficienza termica e una cottura uniforme e perfetta.
Il risultato è una pizza gustosa e croccante.
Inoltre, i mattoni sono certificati e garantiti per uso alimentare.

Il pratico carrello con ruote in acciaio verniciato consente di spostare facilmente il forno ovunque si desideri, in modo semplice e rapido.
(Si raccomanda di spostare il forno solo quando è spento.)

Il forno viene fornito completo di:

• Piastra porta legna, che evita la dispersione delle braci all’interno della camera di cottura;
• Canna fumaria in acciaio inox con valvola regolabile, per gestire il flusso dei fumi e la temperatura interna;
• Cappello in acciaio inox;
• Sportello per la bocca di fuoco.

La camera di cottura misura 70 cm di larghezza e 50 cm di profondità, dimensioni ideali per cucinare qualsiasi pietanza senza compromessi.
Il tetto in acciaio inox lucidato a specchio assicura un’ottimale distribuzione del calore, per una pizza sempre cotta alla perfezione.

La struttura esterna in acciaio elettrozincato protegge il forno dalle intemperie e dal calore, garantendo una lunga durata nel tempo.
L’isolamento in lana di roccia naturale tra le due pareti del forno evita che l’esterno si surriscaldi, migliorando al contempo l’efficienza termica: un aspetto fondamentale per la riuscita perfetta dei tuoi piatti.

Capacità di cottura:
Pizze: 2
Pane: 3 kg
Canna fumaria interamente in acciaio inox Ø120 mm