Forno a legna Seven Italy Persefone – Rosso

Il Forno a legna Seven Italy Persefone è un modello di alta qualità progettato per l’uso in ambienti esterni come giardini, terrazze o aree ristorative all’aperto.
Costruito con materiali refrattari di prima scelta, garantisce un’eccellente capacità di mantenimento del calore e una lunga durata nel tempo.

Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria certificata per uso alimentare, mentre la struttura interna è interamente in acciaio inox.
L’esterno è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura, che assicurano massima resistenza al calore, alle intemperie e alla corrosione.

La camera di cottura misura 60x60x34 cm e consente di cuocere più pizze contemporaneamente in modo uniforme e fragrante.
Grazie alla combustione diretta a legna, la pizza acquisisce un sapore autentico e leggermente affumicato, proprio come nella tradizione italiana.

La struttura del forno è super-resistente alle alte temperature e alle sollecitazioni.
La volta realizzata in un unico pezzo e la camera di combustione a doppio corpo in acciaio assicurano prestazioni elevate e una lunga vita operativa, senza deformazioni o cedimenti nel tempo.

Con un diametro della canna fumaria di 150 mm e una potenza termica nominale di circa 9 kW, il forno raggiunge una temperatura dei fumi di circa 190°C.
Caratteristiche che lo rendono affidabile, efficiente e ideale per ottenere una cottura perfetta con il gusto unico della pizza cotta a legna.

In sintesi, il Seven Italy Persefone è la scelta ideale per chi desidera portare nel proprio spazio esterno un forno dalle alte prestazioni, pensato per offrire qualità professionale e sapori autentici in ogni cottura.