Fassungsvermögen Behälter 21 Liter
Teigmasse 17 kg
Mindestmenge 2 kg
Antriebsart einphasig 230V
Motorentyp Induktionsmotor
Nennleistung 1.5 PS
Anzahl Geschwindigkeiten 2
Garantie 2 Jahre
Hergestellt in Italien
Der professionelle Spiralkneter Seven Italy GH 20 2V ist ein professionelles Gerät für Teigvorbereitungen, geeignet für professionelle und private Einsätze.
Dieses Gerät verfügt über 2 Geschwindigkeiten.
Leistungsfähig und effizient, energiesparend und geräuscharm. Dieser Spiralkneter mit festem Kopf ist ideal für professionelle Einsätze (Pizzerias, Konditoreien, Bäckereien, usw.)
Die besondere Form der Spirale + Drehteller ermöglicht die Herstellung von perfekten und homogenen Teigen.
Das Getriebe und die Kette mit Motorgetriebe im Ölbad sind wartungs- und geräuscharm.
Dieser Spiralkneter gewährleistet perfekte Ergebnisse mit allen Teigen (Brot, Pasta Fresca, Pasta all´uovo, Pizza, Focaccia, Kekse, Panettone und alle harte, weiche, elastische, süße oder salzige Teige bis zu 65% Hydratation.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Modell | GH 20 2V |
| Gehäusematerial | Emailierter Stahl |
| Typ | Auf Fahrgestell |
| Mittelharte Teige | Ja |
| Harte Teige | Ja |
| Spiralsystem | Ja |
| Kopfart | Fest |
| Teigkapazität | 17 kg |
| Max. Hydratation | 65% |
| Anzahl Geschwindigkeiten | 2 |
| Schüsselkapazität | 21 L |
| Stromversorgung | Einphasig 230V |
| Mehlmenge | 10,3 kg |
| Wassermenge | 6,7 L |
| Stündliche Leistung | 55 kg/h |
| Mindestteigmenge | 2 kg |
| Spiralgeschwindigkeit (min) | 85 U/min |
| Spiralgeschwindigkeit (max) | 170 U/min |
| Garantie | 2 Jahre |
| Knetzeit | Standard |
| Herstellungsland | Italien |
| Motortyp | Induktion |
| Nennleistung | 1,5 HP |
| Nennleistung (W) | 1100 W |
| Motorversorgung | Elektrisch 220V |
| Herkunftsland (Motor) | Italien |
| Übertragungstyp | Kette |
| Geeignet für | Pizza |
| Geeignet für | Brot |
| Geeignet für | Focaccia |
| Geeignet für | Grissini | <
