Fassungsvermögen 21 Liter
Teigmenge 17 kg
Mindestmenge 2 kg
Antrieb dreiphasig 400V
Motorentyp Induktionsmotor
Nennleistung 1 PS
Anzahl Geschwindigkeiten 1
Garantie 2 Jahre
Hergestellt in Italien
Der professionelle Spiralkneter Seven Italy GH 20 ist ein professionelles Gerät für Teigvorbereitungen, geeignet für professionelle und private Einsätze.
Leistungsfähig und effizient, energiesparend und geräuscharm. Dieser Spiralkneter mit festem Kopf ist ideal für professionelle Einsätze (Pizzerias, Konditoreien, Bäckereien, usw.)
Die besondere Form der Spirale + Drehteller ermöglicht die Herstellung von perfekten homogenen Teigen.
Das Getriebe und die Kette mit Motorgetriebe im Ölbad sind wartungs- und geräuscharm.
Dieser Spiralkneter gewährleistet perfekte Ergebnisse mit allen Teigen (Brot, Pasta Fresca, Pasta all´uovo, Pizza, Focaccia, Kekse, Panettone und alle harte, weiche, elastische, süße oder salzige Teige bis zu 65% Hydratation.
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Modell | GH 20 |
| Gehäusematerial | Emailierter Stahl |
| Typ | Fahrbar |
| Mittelharte Teige | Ja |
| Harte Teige | Ja |
| Spiralsystem | Ja |
| Kopfart | Fest |
| Teigkapazität | 17 kg |
| Max. Hydration | 65% |
| Geschwindigkeiten | 1 |
| Schüsselkapazität | 21 Liter |
| Antrieb | Dreiphasig 400V |
| Mehlmenge | 10.3 kg |
| Wassermenge | 6.7 L |
| Stundenleistung | 55 kg/h |
| Mindestteig | 2 kg |
| Spirale – U/min (min) | 85 U/min |
| Spirale – U/min (max) | 85 U/min |
| Garantie | 2 Jahre |
| Knetzeit | Standard |
| Herstellungsland | Italien |
| Motortyp | Induktion |
| Nennleistung | 1 HP |
| Nennleistung (W) | 750 W |
| Stromversorgung | Elektrisch 400V |
| Herstellungsland Motor | Italien |
| Getriebeart | Kette |
| Empfohlen für | Pizza |
| Empfohlen für | Brot |
| Empfohlen für | Focaccia |
| Empfohlen für | Grissini |
| Empfohlen für | Piadina |
| Empfohlen für | Taralli |
| Empfohlen für | Kekse |
| Empfohlen für | Eierteige |
| Empfohlen für | Frische Pasta |
| Sicherheitsschalter | CE-konform |
| Transportwagen mit Rädern | Ja |
| Elektronischer Timer | Nein |
| Drehbare Schüssel | Edelstahl |
| Drehende Spirale | Edelstahl |
| Zentralwelle | Edelstahl |
| Hochklappbarer Schutzgitter | Edelstahl |
| Schürze | Ja |
| Bedienungsanleitung | Ja |
| Produktabmessungen (L x B x H) | 65 x 41 x 75 cm |
| Nettogewicht | 60.5 kg |
| Verpackung | Auf Palette |
| Verpackungsmaße | 75 x 45 x 85 cm |
| Gewicht inkl. Verpackung | 68 kg |
| Montagezeit | 5 Minuten |
