Seven Italy Persefone Rosso – Horno de leña de exterior con carro

El horno de leña Seven Italy Persefone es un horno para pizza de alta calidad, diseñado para su uso en exteriores, ideal para jardines, patios o restaurantes al aire libre.
Está construido con materiales refractarios de primera calidad que garantizan una excelente retención del calor y una durabilidad prolongada, ofreciendo siempre una cocción perfecta.

La base del fuego está fabricada en chamota refractaria certificada para uso alimentario, mientras que la estructura interna es de acero inoxidable.
El cuerpo exterior está realizado en acero electrogalvanizado recubierto con pinturas resistentes a altas temperaturas, que ofrecen la máxima protección contra el calor, las condiciones climáticas y la corrosión.

La cámara de cocción, con dimensiones de 60x60x34 cm, permite cocinar varias pizzas al mismo tiempo de forma uniforme.
Gracias a la combustión directa de la leña, la pizza adquiere un sabor auténtico y ahumado, típico de los hornos tradicionales.

La estructura superresistente está diseñada para soportar el uso intensivo y las altas temperaturas.
Su bóveda de una sola pieza y la cámara de combustión de doble cuerpo en acero inoxidable garantizan un funcionamiento duradero, sin deformaciones ni pérdida de rendimiento con el tiempo.

El horno está equipado con una chimenea de 150 mm de diámetro, una potencia térmica nominal de aproximadamente 9 kW y una temperatura de humos de unos 190°C, lo que garantiza eficiencia y estabilidad térmica.

En resumen, el Seven Italy Persefone es una excelente elección para quienes desean preparar pizzas perfectas con un sabor auténtico y disfrutar del encanto de la cocción tradicional con leña.