Seven Italy Persefone – Four à bois d’extérieur avec chariot – Rouge

Le four à bois Seven Italy Persefone est un four à pizza de haute qualité conçu pour une utilisation en extérieur, idéal pour les jardins, terrasses ou restaurants en plein air.
Construit avec des matériaux réfractaires de première qualité, il garantit une excellente capacité de rétention de la chaleur et une durabilité exceptionnelle, assurant une cuisson toujours parfaite.

La plaque de cuisson est réalisée en chamotte réfractaire certifiée pour un usage alimentaire, tandis que la structure interne est entièrement en acier inoxydable.
La structure externe est fabriquée en acier électrozingué et recouverte de peintures résistantes aux hautes températures, offrant une résistance maximale à la chaleur, aux intempéries et à la corrosion.

La chambre de cuisson, de dimensions 60x60x34 cm, permet de cuire plusieurs pizzas simultanément de manière homogène.
Grâce à la combustion directe du bois, les pizzas acquièrent une saveur authentique et légèrement fumée.

La structure ultra résistante est conçue pour supporter les contraintes et les hautes températures.
La voûte monobloc et la chambre de combustion à double paroi en acier inox assurent un fonctionnement durable, sans déformation ni perte de performance au fil du temps.

Le four est équipé d’un conduit de fumée de 150 mm, d’une puissance thermique nominale d’environ 9 kW et atteint une température des fumées d’environ 190°C, garantissant efficacité et stabilité thermique.

En résumé, le Seven Italy Persefone est un choix idéal pour ceux qui souhaitent réaliser des pizzas parfaitement cuites avec une saveur authentique et profiter du charme de la cuisson traditionnelle au bois.