Fassungsvermögen Behälter 41 Liter
Teigmasse 36 kg
Mindestmenge 4.5 kg
Antriebsart dreiphasig 400V
Motorentyp Induktionsmotor
Nennleistung 1.5 PS
Anzahl Geschwindigkeiten 1
Garantie 2 Jahre
Hergestellt in Italien
Der professionelle Spiralkneter Seven Italy GH 40 ist eine professionelle Maschine, die ideal für private und professionelle Einsätze ist.
Leistungsfähig und effizient, energiesparend und geräuscharm. Dieser Spiralkneter mit festem Kopf ist ideal für professionelle Einsätze (Pizzerias, Konditoreien, Bäckereien, usw.)
Die besondere Form der Spirale in Verbindung mit dem Drehteller ermöglicht es, in wenigen Minuten einen perfekt gemischten Teig zu erhalten.
Das Getriebe und die Kette mit Ölbadgetriebemotor sind sehr wartungsarm und garantieren einen sehr niedrigen Geräuschpegel.
Mit diesem Kneter lassen sich alle Arten von Teigen wie Brot, frische oder Eierteigwaren, Pizza, Focaccia, Panettone und alle harten, weichen, elastischen, süßen oder salzigen Teige bis zu einem Feuchtigkeitsgehalt von 65 % mit hervorragenden Ergebnissen herstellen.
| Allgemeine Eigenschaften | |
|---|---|
| Modell | GH 40 |
| Gehäusematerial | emaillierter Stahl |
| Typologie | fahrbar |
| Mittelharte Teige | ja |
| Harte Teige | ja |
| Spirale | ja |
| Kopftyp | fest |
| Teigkapazität | 36 Kg |
| Max. Hydratation | 65% |
| Anzahl Geschwindigkeiten | 1 |
| Schüsselkapazität | 41 Liter |
| Antrieb | Drehstrom 400V |
| Mehlmenge | 21.8 Kg |
| Wassermenge | 14.2 l |
| Stundenertrag | 111 kg/h |
| Mindestteigmenge | 4.5 Kg |
| Spirale – U/min (min) | 73 rpm |
| Spirale – U/min (max) | 73 rpm |
| Garantie | 2 Jahre |
| Knetzeit | Standard |
| Herstellungsland | Italien |
| Technische Motordaten | |
| Motortyp | Induktion |
| Nennleistung | 1.5 HP |
| Nennleistung (W) | 1100 W |
| Stromversorgung | elektrisch 400V |
| Herstellungsland | Italien |
| Übertragung | |
| Übertragungsart | Kette |
| Arbeitsapparat | |
| Empfohlen für | Pizza |
| Empfohlen für | Brot |
| Empfohlen für | Focaccia |
| Empfohlen für | Grissini |
| Empfohlen für | Piadina |
| Empfohlen für | Taralli |
| Empfohlen für | Kekse |
| Empfohlen für | Eierteige |
| Empfohlen für | Frische Pasta |
| Ausstattung | |
| Sicherheitsschalter | CE-konform |
| Transportwagen mit Rädern | ja |
| Elektronischer Timer | nein |
| Drehbare Schüssel | Edelstahl |
| Drehspirale | Edelstahl |
| Zentralpfosten | Edelstahl |
| Hochklappbarer Schutzgitter | Edelstahl |
| Lieferumfang / Zubehör | |
| Schürze | ja |
| Bedienungsanleitung | ja |
| Maße | |
| Produktabmessungen | 48x80x88 cm |
| Nettogewicht | 94 Kg |
| Verpackung | Auf Palette |
| Verpackungsabmessungen | 56x85x95 cm |
| Gewicht inkl. Verpackung | 104 Kg |
| Montagezeit | 5 Minuten |
