Fassungsvermögen Behälter 41 Liter
Teigmenge 36 kg
Mindestmenge 4.5 kg
Antrieb einphasig 230V
Motorentyp Induktionsmotor
Nennleistung 1.5 PS
Anzahl Geschwindigkeiten 1
Garantie 2 Jahre
Hergestellt in Italien
Der professionelle Spiralkneter Seven Italy GH 40 ist ein professionelles Gerät für Teigvorbereitungen, das für professionelle und private Einsätze geeignet ist.
Leistungsfähig und effizient, energiesparend und geräuschlos. Dieser Spiralkneter mit festem Kopf ist ideal für professionelle Einsätze (Pizzerias, Konditoreien, Bäckereien, usw.)
Die besondere Form der Spirale in Verbindung mit dem Drehteller ermöglicht es, in wenigen Minuten einen perfekt gemischten Teig zu erhalten.
Das Getriebe und die Kette mit Motorgetriebe im Ölbad sind wartungs- und geräuscharm.
Dieser Spiralkneter gewährleistet perfekte Ergebnisse mit allen Teigsorten (Brot, Pasta Fresca, Pasta all´uovo, Pizza, Focaccia, Kekse, Panettone und alle harte, weiche, elastische, süße oder salzige Teige bis zu 65% Hydratation.
| Allgemeine Eigenschaften | |
|---|---|
| Modell | GH 40 |
| Gehäusematerial | emaillierter Stahl |
| Typologie | fahrbar |
| Mittelharte Teige | ja |
| Harte Teige | ja |
| Spirale | ja |
| Kopftyp | fest |
| Teigkapazität | 36 Kg |
| Max. Hydratation | 65% |
| Anzahl Geschwindigkeiten | 1 |
| Schüsselkapazität | 41 Liter |
| Antrieb | einphasig 230V |
| Mehlmenge | 21.8 Kg |
| Wassermenge | 14.2 l |
| Stundenertrag | 111 kg/h |
| Mindestteigmenge | 4.5 Kg |
| Spirale – U/min (min) | 73 rpm |
| Spirale – U/min (max) | 73 rpm |
| Garantie | 2 Jahre |
| Knetzeit | Standard |
| Herstellungsland | Italien |
| Technische Motordaten | |
| Motortyp | Induktion |
| Nennleistung | 1.5 HP |
| Nennleistung (W) | 1100 W |
| Stromversorgung | elektrisch 220V |
| Herstellungsland | Italien |
| Übertragung | |
| Übertragungsart | Kette |
| Arbeitsapparat | |
| Empfohlen für | Pizza |
| Empfohlen für | Brot |
| Empfohlen für | Focaccia |
| Empfohlen für | Grissini |
| Empfohlen für | Piadina |
| Empfohlen für | Taralli |
| Empfohlen für | Kekse |
| Empfohlen für | Eierteige |
| Empfohlen für | Frische Pasta |
| Ausstattung | |
| Sicherheitsschalter | CE-konform |
| Transportwagen mit Rädern | ja |
| Elektronischer Timer | nein |
| Drehbare Schüssel | Edelstahl |
| Drehspirale | Edelstahl |
| Zentralpfosten | Edelstahl |
| Hochklappbarer Schutzgitter | Edelstahl |
| Lieferumfang / Zubehör | |
| Schürze | ja |
| Bedienungsanleitung | ja |
| Maße | |
| Produktabmessungen | 48x80x88 cm |
| Nettogewicht | 96 Kg |
| Verpackung | Auf Palette |
| Verpackungsabmessungen | 56x85x95 cm |
| Gewicht inkl. Verpackung | 106 Kg |
| Montagezeit | 5 Minuten |
