Capacité cuve 7 litres
Capacité 6 Kg
Production minimale de pâte 0.52 Kg
Activation monophasé 230V
Type de moteur électrique à induction
Puissance nominale 0.3 HP
Vitesses 1
Garantie 2 Ans
Pays de fabrication Italie
Capacité 6 Kg
Production minimale de pâte 0.52 Kg
Activation monophasé 230V
Type de moteur électrique à induction
Puissance nominale 0.3 HP
Vitesses 1
Garantie 2 Ans
Pays de fabrication Italie
Le pétrin à spirale professionnel Seven Italy GH 10 est l’une des machines dédiée au travail de la pâte la plus compacte, qui cependant ne renonce ni à sa professionalité ni aux excellentes performances.
Malgré les dimensions réduites, c’est un appareil puissant et efficace avec de faibles consommations et peu de bruit. Cette machine à tête fixe est conçue pour la famille et pour petits pétrissages de bar, rôtisseries ou pizzerias.
La forme spécifique de la spirale permet en quelques minutes d’obtenir des pâtes parfaitement travaillées.
La transmission et la chaîne dotée de moto-réducteur à bain d’huile requièrent vraiment très peu d’entretien et garantissent un niveau d’émissions sonores très bas.
Ce pétrin à spirale réussit à donner d’excellents résultats pour n’importe quel type de pâte comme le pain, pâtes fraîches ou aux oeufs, pizza, biscuits, gâteaux ainsi que toutes les pâtes dures, souples, élastiques, salées ou sucrées.
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Modèle | GH 10 |
| Matériau du châssis | Acier émaillé |
| Typologie | Sur chariot |
| Pâtes moyennes | Oui |
| Pâtes dures | Oui |
| Système à spirale | Oui |
| Type de tête | Fixe |
| Capacité de pâte | 6 kg |
| Hydratation max. | 65% |
| Nombre de vitesses | 1 |
| Capacité de cuve | 7 litres |
| Alimentation | Monophasé 230V |
| Quantité de farine | 4.25 kg |
| Quantité d'eau | 2.75 lt |
| Rendement horaire | 30 kg/h |
| Pâte minimale | 0.52 kg |
| Spirale – tr/min (min) | 70 tr/min |
| Spirale – tr/min (max) | 70 tr/min |
| Garantie | 2 ans |
| Temps de pétrissage | Standard |
| Pays de fabrication | Italie |
| Type de moteur | À induction |
| Puissance nominale | 0.3 HP |
| Puissance nominale (W) | 2200 W |
| Alimentation | Électrique 220V |
| Pays de fabrication du moteur | Italie |
| Type de transmission | Chaîne |
| Recommandée pour pizza | Oui |
| Recommandée pour pain | Oui |
| Recommandée pour focaccia | Oui |
| Recommandée pour gressins | Oui |
| Recommandée pour piadina | Oui |
| Recommandée pour taralli | Oui |
| Recommandée pour biscuits | Oui |
| Recommandée pour pâtes aux œufs | Oui |
| Recommandée pour pâtes fraîches | Oui |
| Interrupteur de sécurité | Conforme CE |
| Chariot de transport avec roues | Oui |
| Minuterie électronique | Non |
| Cuve rotative | Acier inox |
| Spirale rotative | Acier inox |
| Arbre central | Acier inox |
| Grille de protection relevable | Acier inox |
| Tablier | Oui |
| Manuel d'instructions | Oui |
| Dimensions (L × P × H) | 41 × 25 × 60 cm |
| Poids net | 28.5 kg |
| Emballage | Sur palette |
| Dimensions emballage | 52 × 37 × 70 cm |
| Poids total | 36.1 kg |
| Temps de montage | 5 minutes |
