Seven Italy Persefone Rosso – Horno de leña

El horno de leña Seven Italy Persefone es un horno de alta calidad diseñado para su uso en exteriores, ideal para jardines, patios o restaurantes al aire libre.
Está fabricado con materiales refractarios de primera calidad que garantizan una excelente retención del calor y una larga durabilidad.

La base del fuego está hecha de chamota refractaria certificada para uso alimentario, mientras que la estructura interna está completamente fabricada en acero inoxidable.
El cuerpo exterior está hecho de acero electrocincado recubierto con pinturas resistentes a altas temperaturas, lo que ofrece una máxima resistencia al calor, a las condiciones climáticas y a la corrosión.

La cámara de cocción, con unas dimensiones de 60x60x34 cm, permite cocinar varias pizzas al mismo tiempo de manera uniforme.
Gracias al sistema de combustión directa con leña, las pizzas adquieren un sabor auténtico y ahumado característico de la tradición italiana.

La estructura del horno es altamente resistente a las altas temperaturas y a los esfuerzos mecánicos.
La bóveda fabricada en una sola pieza y la cámara de combustión de doble cuerpo en acero inoxidable garantizan un funcionamiento duradero y sin deformaciones durante muchos años.

Con un diámetro de la chimenea de 150 mm, una potencia térmica nominal de unos 9 kW y una temperatura de humos de unos 190°C, este horno combina eficiencia, fiabilidad y un resultado de cocción perfecto con el inconfundible sabor a leña.

En resumen, el Seven Italy Persefone es la elección ideal para quienes desean disfrutar de un rendimiento profesional y del auténtico sabor italiano en sus espacios exteriores.