Impastatrice a spirale Seven Italy GHR 40 2V – 400 V – Con ruote e Timer – 2 Velocità

Questa versione dispone di comandi a 2 velocità, in modo da selezionare sempre le rivoluzioni più necessarie al proprio impasto.

L’impastatrice a spirale trifase qui proposta risulta quindi particolarmente adatta per la ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare buone quantità di impasto alla volta.

L’impastatrice a spirale con testa ribaltabile funziona con due rotazioni combinate:

1. la vasca, ruota su se stessa con un moto regolare;
2. il gancio a spirale, immerso nell’impasto, ruota sul suo asse;

La particolare forma della spirale, unita al piatto rotante, consente in pochi minuti di ottenere impasti perfettamente amalgamati.

La trasmissione e la catena con motoriduttore a bagno d’olio richiedono bassissima manutenzione e garantiscono una bassissima rumorosità.

Questa impastatrice riesce a fare con risultati eccellenti qualsiasi tipo di impasto come pane, pasta fresca o all’uovo, pizza, focacce, biscotti panettone e tutti gli impasti duri, morbidi, elastici, dolci o salati fino al 65% di idratazione.